SOPHIOR Houten Snijplank Walnoot Kopshout - Hakblok 45x35x4 cm - Met Handvaten

Kopshout hakblok van walnoot (Juglans neotropica) End grain hakblok van 45x35x4 cm voor zwaar hak- en snijwerk, met handvaten en twee vlakke zijden zonder sapgeul. Walnoot is een licht meegevend hout: de snede zakt erin zonder botte impact, wat je messen spaart. In kopshout staan de vezels rechtop en wijken ze bij lichte sneden gedeeltelijk opzij, zodat oppervlakkige sporen minder zichtbaar blijven; bij stevig hakwerk ontstaan ook op kopshout blijvende sporen. Met zijn warm donkerbruine kleur dient het blok ook als serveerplank op tafel, en het hout is FSC-gecertificeerd. Kenmerken Afmetingen: 45x35x4 cm Houtsoort: walnoot (Juglans neotropica) Constructie: kopshout (end grain), formaldehydevrij gelijmd Afwerking: minerale olie en bijenwas, af fabriek Uitvoering: dubbelzijdig, beide zijden vlak zonder sapgeul, met geïntegreerde handvaten Gewicht: 4,05 kg Garantie: 2 jaar Wat zit erbij 1 SOPHIOR hakblok van walnoot kopshout, 45x35x4 cm Gebruik en onderhoud Was het blok na gebruik met lauw water en een mild afwasmiddel, droog het direct af en zet het rechtop te drogen. Geef het nieuwe blok in de eerste maand drie oliebeurten, de eerste in de eerste week. Breng minerale olie royaal aan op beide zijden en alle randen en laat de olie minimaal een nacht intrekken. Olie daarna elke vier tot zes weken, of eerder zodra het hout droog of dof aanvoelt. Laat het blok nooit weken en zet het nooit in de vaatwasser: kopshout is gevoeliger voor kromtrekken dan langshout. Bij goed onderhoud gaat een houten plank 15 tot 25 jaar mee. Is walnoot niet te zacht voor een hakblok? Nee. Walnoot heeft een Janka-hardheid van 960 lbf en is zachter dan acacia of esdoorn, maar bij kopshout werk je op het kopse vlak. Dat is harder en slijtvaster dan de zijkant, waarop de gepubliceerde Janka-waarde wordt gemeten. Ontstaan er toch diepe krassen, dan schuur je die weg met korrel 80 tot 120, werk je na met korrel 220 en olie je het blok opnieuw.