Naar de inhoud

Un delizioso crostino alla cacca di beccaccia

Direct online te bestellen

Prijs

€15,00
Incl. BTW, incl. verzendkosten
Bekijk op Bol Zet op mijn verlanglijstje
  • Veilig winkelen
  • Snelle levering
  • Retourneerbaar

Waarom een leuk cadeau?

  • Unieke blik op de culinaire geschiedenis van de regio Triëst en Istrië.
  • Biedt een nostalgische reflectie op ambachtelijk koken versus fastfood.
  • Bevat verrassende, bijna vergeten recepten zoals het crostino alla beccaccia.

Dit boek is het perfecte geschenk voor de geschiedenisliefhebber en de kritische hobbykok met een passie voor authentieke eetcultuur.

Leuk om te geven met

Verjaardag Vaderdag Cadeau voor fijnproevers

Kenmerken

Categorie
Boeken
EAN
9791254668863

Over dit cadeau

Ben jij een liefhebber van culinaire geschiedenis en de verloren gegane tradities uit de Mitteleuropa-regio? Dit boek neemt je mee terug naar een tijd waarin eten nog een ambacht was en niets verloren ging. Van de zoektocht naar wild gevangen vis en verse eieren van scharrelkippen tot de kunst van het geduldig bereiden van een echte ragù: de auteur reflecteert op hoe onze eetcultuur is veranderd in een wereld van fastfood en strenge regels.

Het werk gaat verder dan alleen recepten, zoals het bijna vergeten crostino alla cacca di beccaccia. Het is een prachtig tijdsdocument over de regio rondom Triëst en Istrië, waarin de auteur laat zien hoe mensen vroeger met creativiteit en respect voor ingrediënten omgingen. Een fascinerend cadeau voor de lezer die graag dieper in de historische wortels van onze eetcultuur duikt.

Beste prijs €15,00
Bekijk op Bol