De Snelkookpan

Het is een bekend gegeven dat veel mensen vaak tijd te kort komen. Maar dat hoeft geen afhankelijkheid van meeneemmaaltijden te betekenen. Want met een snelkookpan zijn er de allerheerlijkste recepten voor vlees, vis, pasta, rijst en zelfs desserts te maken. Koken onder druk levert in een derde van de normale kooktijd een verrukkelijke maaltijd op, waarin ook alle smaken en voedingsstoffen van de ingredi‘nten behouden blijven. In een snelkookpan bereid vlees komt er botermals uit. Soepen en stoofpotten krijgen een volle smaak die anders pas in een uur of langer koken wordt bereikt. Dit boek bevat naast een beschrijving van de soorten snelkookpan en ander nuttige informatie een schat aan recepten voor onder andere tomaten-auberginesoep, rundvleeskerrie met rijst, kip gevuld met vijgen, pecannoten en rozemarijn, kruidige salade met aardappel en peer, en groentelasagne. Maar ook overheerlijke recepten voor desserts zoals rijst met limoen en mango.