SOPHIOR Houten Snijplank Walnoot Kopshout - Groot 42x30x3,2 cm - Met Sapgeul en Handvaten

Grote kopshout snijplank van walnoot (Juglans neotropica) End grain snijplank van 42x30x3,2 cm voor zwaar snij- en hakwerk en grote bereidingen, met sapgeul en handvaten. Het werkvlak is vrijwel zo groot als een A3-vel, met ruimte voor een complete mise-en-place of het versnijden van een kip. Walnoot is licht meegevend, zodat de snede erin zakt zonder botte impact, en in kopshout wijken de rechtopstaande vezels bij lichte sneden gedeeltelijk opzij: oppervlakkige snijsporen blijven minder zichtbaar, al ontstaan bij stevige sneden ook op kopshout blijvende sporen. Het hout is FSC-gecertificeerd. Kenmerken Afmetingen: 42x30x3,2 cm (groot formaat) Houtsoort: walnoot (Juglans neotropica) Constructie: kopshout (end grain), formaldehydevrij gelijmd Afwerking: minerale olie en bijenwas, af fabriek Uitvoering: dubbelzijdig, sapgeul aan één zijde, vlakke zijde voor fijn snijwerk of serveren, geïntegreerde handvaten Gewicht: 2,52 kg Garantie: 2 jaar Wat zit erbij 1 SOPHIOR snijplank van walnoot kopshout, 42x30x3,2 cm Gebruik en onderhoud Was de plank na gebruik met lauw water en een mild afwasmiddel, droog hem direct af en laat hem rechtop drogen. Geef de nieuwe plank in de eerste maand drie oliebeurten, de eerste in de eerste week. Breng minerale olie royaal aan op beide zijden en alle randen en laat de olie minimaal een nacht intrekken. Olie daarna elke vier tot zes weken, of eerder zodra het hout droog of dof aanvoelt. Laat de plank nooit weken en zet hem nooit in de vaatwasser: kopshout is gevoeliger voor kromtrekken dan langshout. Bij goed onderhoud gaat een houten plank 15 tot 25 jaar mee. Kan ik deze plank ook als serveerplank gebruiken? Ja. De plank is dubbelzijdig: de zijde met sapgeul gebruik je om te snijden, de vlakke zijde als serveer-, brood- of borrelplank op tafel. Het warm donkerbruine walnoot en het blokpatroon van kopshout komen daar goed tot hun recht. Was en droog de plank na het serveren op dezelfde manier als na het snijden.