De wijn-spijsbijbel

Zoek je het perfecte cadeau voor een echte bourgondiër? Met dit boek in handen wordt de zoektocht naar de ideale match tussen glas en bord een creatief avontuur. Vinologe Victoria Moore neemt je mee op ontdekkingsreis en legt helder uit waarom bepaalde combinaties wel of juist niet werken. Je leert waarom ingrediënten als chili, knoflook en citroen ware smaakmakers zijn en ontdekt nieuwe perspectieven op klassiekers zoals de kaasplank of pure chocolade.

Het boek is een rijke bron van inspiratie en kennis die uitnodigt om zelf aan de slag te gaan in de keuken. Dankzij het toegevoegde hoofdstuk over wijnen uit de Lage Landen door Niek Beute is de gids extra compleet. Een prachtig geschenk voor iedereen die graag experimenteert met smaken en het diner naar een hoger niveau wil tillen.